Aprikosenkerne

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Aprikosenkerne

Bittere Aprikosenkerne aus der Türkei

Produkt Benefits
Wellness

Bittere Aprikosenkerne haben ein interessantes Nährstoffspektrum. Sie sind reich an ungesättigten Fettsäuren, weisen zahlreiche Vitamine und einen hohen Mineralstoffgehalt auf. Dazu zählen unter anderem Magnesium, Phosphor und Kalium sowie Jod, Zink, Kupfer oder auch Mangan und Eisen.

Enthalten ist in den Aprikosenkernen aber auch besonders viel Vitamin B 17, das ebenso unter dem Namen Amygdalin bekannt ist.

Zutaten: Aprikosenkerne, bitter*. *Zutaten aus kbA.

NET WT 1000g / 2.2 lbs

Artikelnummer: 13-022-1000 Kategorie: Schlüsselwort:

Beschreibung

Einfache Verwendung

Aprikosenkerne als Saatgut
Aussaat an sonniger Stelle
Kerne nicht roh verzehren

Beschreibung

Bei Aprikosenkernen handelt es sich um die Steine der wilden Aprikose, diese ist bekannt für ihren säuerlicheren Geschmack. Die Anbaugebiete der Wildaprikosen liegen in den klimatisch warmen Ländern Zentralasiens und in der Türkei. Die Aprikosen werden halbiert und die Aprikosenkerne werden entnommen. Um aber an die „Aprikosenmandeln“ im Kern de Aprikose heranzukommen, müssen diese geknackt werden.

Möchtest du mehr Informatonen über Aprikosenkerne?

Aprikosenkerne als Saatgut – Nicht für den rohen Verzehr bestimmt. Gemäß der aktuellen Verordnung (EU) 2017/1237 weisen wir darauf hin, dass bittere Aprikosenkerne natürlicherweise einen Cyanidgehalt von bis zu 2500mg/kg aufweisen können. Für den direkten menschenlichen Verzehr sind bittere Aprikosenkerne aufgrund dieses Cyanidgehaltes nicht geeignet. Dieses Produkt ist ausschließlich für die industrielle Lebensmittelverarbeitung vorgesehen.

Wichtiger Hinweis: Aprikosenkerne enthalten Blausäure. Nicht in der Schwangerschaft oder Stillzeit verwenden.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.000 kg
Größe 7.3 x 21.5 x 30 cm

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 2609kj/624kcal
Fett 50,8g
- davon Gesättigte Fettsäuren 4,2g
Kohlenhydrate 13,4g
- davon Zucker 0,0g
Eiweiß 23,5g
Salz 5,0mg

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