Herstellung
Gesunde Ernährung ist dir wichtig? Uns auch!
Für Taste Nature Bio Lucuma Pulver werden die reifen Früchte gründlich gewaschen und in kleine Stücke geschnitten werden um dann unter 45°C vollständig getrocknet werden, damit keine Nährstoffe verloren gehen. Das getrocknete Fruchtfleisch wird anschließend sehr fein gemahlen. 100% bio-zertifiziert, natürlich, frei von Zusatzstoffen, Aromen und GVO, gluten-, laktose- und sojafrei und es ist auch noch vegan.
Beschreibung
Lucuma, auch bekannt als das “Gold der Inkas“, wird von den Einheimischen im peruanischen Hochland Südamerikas seit 2000 Jahren angebaut. Lucuma hat einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass der Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigt. Darüber hinaus ist Lucuma ein natürliches und biologisches Süßungsmittel, das viele Antioxidantien, Ballaststoffe, Mineralien (Kalium, Eisen, Kalzium,..), Beta-Carotin, Vitamine (A, B1,B2,B3, C),… enthält. Darüber hinaus enthält Lucuma eine beträchtliche Menge an Niacin.
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